ミソノUX10シリーズ ボーニング 11cm 調理器具

Misono UX10のステンレス製ぺティナイフ ボーニングナイフ 未使用品ですが、自宅にて長期保管していました。 専用のお箱はありません。 別メーカーの、鞘(刃ガードケース)をおつけして プチプチで包んで発送いたします。 ●約11cm 刃渡り寸法 ●全長(mm)：270 ●質量(g)：155 ● 木製ハンドル ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。 ●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。